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この製品に使われているVG10鋼は福井県の武生特殊鋼材㈱で作られている高級鋼で、現在最高峰のステンレス刃物鋼の１つです。これをダマスカス鋼で67層まで積み重ねて美しい模様を浮かび上がらせた高級包丁です。
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ゼリーカップ
私は今まで手ごろな価格で切れ味の良いダマスカス模様の包丁を販売して、ご好評いただいておりましたが、「本物のダマスカス包丁を使ってみたい」とのご要望をいただき、この度数量限定で販売することといたしました。
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切れ味は申し分なく手入れも簡単で、見飽きることのない美しい外観はプレゼント用にも最適かと存じます。
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【プロ仕様シェフナイフ】 
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多機能調理ナイフ(シェフナイフ)はその名の通り果物、野菜、あらゆる種類の肉の切断、スライス、切り刻みから刺身まで毎日のキッチンタスクを簡単に処理できます。 刃の長さは使いやすい約20センチ。重量約200gで重心はブレードとハンドルの接点にちょうど位置しています。プロフェッショナルで万能な家庭料理ナイフをぜひ使ってみてください！
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ダマスカス超鋼67層を表面微細研磨 で仕上げ、美しい模様を浮かび上がらせています。真空熱処理により硬さはHRC60 ± 2 となっており、鋭い切れ味が長期間持続されます。
銀座 菊藤 出刃包丁 150ミリ 日本鋼 白鋼

霞 KASUMI ペティーナイフ 120ミリ ダマスカス 包丁シリーズ
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ダマスカス刃は同じく切れ味に定評のある日本ハガネに比べて耐食性と対錆性に優れていて、洗剤で洗って軽く拭き取るだけで面倒がありません。
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注意事項として包丁シャープナーを使う場合は、セラミック製のものをお使いください。(ちなみに私は京セラ製を使っていて、値段も安価なのでお勧めです)
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目を引く持ち手の模様は光沢があっても滑ることはありません。素材は樹脂、厳選された色の積層強化木のハイブリット構造です。
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※海外工場で生産している関係上、輸送時に箱にわずかですが、凹みが発生しています。気になる方は購入をご遠慮下さい。 。★新品★堺一文字吉国白二鋼出刃包丁150mm水牛柄マチ磨き裏押し加工化粧箱入り。【特価セール】バーミキュラ 鋳物ホーロー鍋 MINI 14cm マットクラウドピ。【人気商品】遠藤商事 TKG 料理鍋 両手 48cm アルミ製 アルマイト加工で。【特価商品】遠藤商事(Endo Shoji) 業務用 雪藤 身卸 21cm 中霞。【特価商品】遠藤商事(Endo Shoji) 業務用 雪藤 身卸 21cm 中霞。尚台正吉　柳刃　包丁　和包丁　キズ有り　マーブル水牛柄　白鋼。新品未使用　堺孝行　３３層槌目ダマスカス　洋包丁　 牛刀 210mm。【新着商品】EBM 18-8 小田巻 φ55 大。【特価セール】カンダ(kanda) 神田作 出刃包丁 モリブデン鋼 21cm 日。【特価商品】ラバーゼ 燕三条 NEW 鉄 揚げ鍋 22cm セット 日本製 la。【在庫処分】遠藤商事 TKG せいろ 受け台 台す 角型 45cm用 蒸気に耐久。【特価セール】三宝産業 UK 18-8 パンチング 浅型ザル 40cm。【在庫セール】ル・クルーゼ(Le Creuset) マグカップ ミニ・マグ レイ。【人気商品】宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho) ジオ 両手鍋。【在庫セール】堺 菊守 黒出刃 16.5㎝ 安来白2鋼 日本 AKK2116。千代田 マドレーヌ くまちゃん15個型。【特価セール】炊きじょうず土鍋 藍釉 9号 鍋敷き付き ご飯鍋 万能鍋 ごはん。★新品送料込★堺正孝白鋼身卸包丁210mm右片刃堺打刃物化粧箱入り。Wevac 真空パック機 吸引力-95kpa ロール収納可能 真空機 カッター付。★希少 レア 美品 Saint Clement サン クレマン キャセロール★。Nils Johan ニルスヨハン 木製取手 ヴィンテージ ステンレス ポットC